Nascido no Recife (PE), radicado no Rio de Janeiro, Carlos Burle tem uma relação íntima e visceral com a água. Ainda adolescente, descobriu que sua vocação era o surfe, esporte que proporciona total comunhão com a natureza. Burle é sinônimo de conquistas dentro e fora d’água. Ele contribuiu para a profissionalização e a criação de novas modalidades, como o tow in, onde o surfista é rebocado por um jetski para descer ondas grandes, ultrapassando os limites da remada. Carlos Burle é também "free surfer" e viaja pelo mundo em companhia de sua família e amigos em busca de ondas perfeitas gerando conteúdo para seu programa de televisão e patrocinadores.

Hoje, aos 50 anos, ele já conquistou os principais títulos dentro do seu esporte. Em 1998, no primeiro Campeonato Mundial de Ondas Grandes na Remada, disputado em Todos os Santos, México, sagrou-se campeão pela primeira vez. Na Califórnia (2001), surfou a maior onda de sua vida, e a maior do mundo até então, com 22,6 metros, em um local conhecido como Mavericks lhe rendendo uma menção no Guinness Book of Records e o título daquela temporada no XXL, o oscar do surfe em ondas grandes. Foi o primeiro brasileiro, com o parceiro Eraldo Gueiros, a surfar a onda oceânica de Cortes Bank, a 100 milhas da costa de San Diego. Foi, o único brasileiro a participar do Eddie Aikau, evento de ondas grandes, realizado na Baía de Waimea, na Ilha de Oahu (Havaí), que em sua lista principal estão apenas os 28 mais respeitados pela comunidade do big surf. Sagrou-se campeão do primeiro circuito mundial de ondas grandes na remada (temporada 2009/2010). Em Outubro de 2013, em Nazaré (Portugal), Burle foi rebocado pelo companheiro de equipe Pedro Scooby na maior onda de sua vida – cerca de 30 metros (100 pés). Em 2016, carregou a tocha olímpica surfando na praia de Maracaípe (Recife). Em 2017, encerrou oficialmente sua carreira nas competições como o atleta mais velho do circuito mundial de Ondas Grandes, BWWT, em 4º lugar no ranking e lançou sua biografia - Profissão Surfista (ed. Sextante).

Atualmente, Burle treina e apoia o atleta Lucas Chianca “Chumbo”.